Region Irland/Jameson

Writers Tears CaskStrength 2012, Irish Malt/ Irish Potstill - alle 1st Fill Bourboncasks, Btl. 1351/1800, 52%

Es ist nicht leicht, den Iren zu erkennen. Viele Malzaromen in der Nase, Birnen und Äpfel, mit der Zeit cremige Vanille und sehr buttrig. Die Zurückhaltung weicht langsam und er wird erdiger, ein wenig heißer Kondensator, bleibt aber malzig und fruchtig. Im Geschmack zunächst viel Holz, ein wenig Honig, dann warmer Toast, Lindenblüten(honig), Traubenzucker, Bisquit und Buttervanille. Der Nachklang ist trockener, Honig hält sich, auch die Vanille und dazu etwas poliertes Eichenholz.

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