Tomatin, 19 Jahre, 1993-2012, 56.0%

	Region Highlands (nördliche) Tomatin Scott's Selection, 19 Jahre 1993-2012, Bourboncask #7122, 56.0% Der Alkohol ist zunächst sehr präsent. Dann wandelt er sich und wird schön gewürzlastig. Magenbrot, Trockenobst, Nussmehl, dunkler Honig und Orangenschalen. Leicht staubig und mit einer zarten Portion Torf. Auch im Geschmack erst mal alkoholische Schärfe, es braucht den zweiten Schluck. Leicht angebranntes Holz zu Beginn, dann Karamell, Zimt und Weihnachtsplätzchen, er wird deutlich runder und ausgeglichener. Das zieht sich auch in den Nachklang, würziges Holz, metallisch-rostig, ausreichend lange und wieder glatter und süsser werdend. Wasser macht ihn weicher, fruchtiger und die Süsse tritt deutlicher hervor.
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Region Highlands (nördliche)

Tomatin Scott's Selection, 19 Jahre 1993-2012, Bourboncask #7122, 56.0%

Der Alkohol ist zunächst sehr präsent. Dann wandelt er sich und wird schön gewürzlastig. Magenbrot, Trockenobst, Nussmehl, dunkler Honig und Orangenschalen. Leicht staubig und mit einer zarten Portion Torf. Auch im Geschmack erst mal alkoholische Schärfe, es braucht den zweiten Schluck. Leicht angebranntes Holz zu Beginn, dann Karamell, Zimt und Weihnachtsplätzchen, er wird deutlich runder und ausgeglichener. Das zieht sich auch in den Nachklang, würziges Holz, metallisch-rostig, ausreichend lange und wieder glatter und süsser werdend. Wasser macht ihn weicher, fruchtiger und die Süsse tritt deutlicher hervor.

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