Region Irland (Dublin)

Teeling OA 10/2013, Rumfinish, 46%

Dieser Small Batch Whiskey stammt aus den Familienbeständen der Teelings und symbolisiert den Neubeginn. Er wurde 9 Monate in Fass-Stärke in Rumfässern nachgelagert und ist - für diesen Preis - geschmacklich kaum zu toppen! Da kann so mancher Schotte einpacken! Im Duft kräftiger Rum mit einem leicht metallischen Einschlag. Blumig-süß mit einer zarten Mentholnote, heller Honig, reifer Apfel, Zimt-Zucker und süße Gewürze und etwas Milchschokolade. Süß geht es auch im Geschmack weiter: Reifes Obst, Birne Helene, sahnig und cremig mit einem Schuß weißem Pfeffer. Der Rum und der Honig harmonieren gut mit der ungemälzten Gerste. Sahnekaramell, mürbe Äpfel, weiches Holz und trockenere Gewürznelke bestimmen den Nachklang - nicht sehr lange, aber mehr als zufriedenstellend.

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