Region Inseln (Skye)

Talisker HB, 17 Jahre 12/1993 – 01/2011, 1st filled Sherry Hogshead, 46%

Die Nase präsentiert sich eher zurückhaltend mit trockenem Sherry, Kalk und Rosinen, dann Brühwürfel, Liebstöckl und Waldhonig. Über Allem liegt eine metallisch-blutige Note. Pumpernickel und etwas Nelke. Ein insgesamt ansprechender aber schüchterner Duft. Auch im Geschmack eher ein Feingeist mit gekalkter Schokolade mit Nelke, trockner Sherry, einer schönen Sandelholznote eines alten Glen Grant sowie etwas Kakaopulver. Im Nachklang lässt sich dann doch noch der Destilleriecharakter erkennen mit einer schönen metallischen Schokoladen-Chili-Note, die sich lang und fein vom Rachen in den Magen zieht. Ein nobler feiner Sherry-Talisker mit leider ein paar % zu wenig.

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