Region Inseln (Skye)

Talimburg (Talisker), 17 Jahre 1994-2012, 48.9%

For The Whiskyfair 2012, Cask #12023 Refill Sherry, Btl. 83/235. Kein klassischer Talisker, aber kräftig und voll im Geschmack. Beginnt torfig und erdig, fast ein wenig moosig. Feuchter Tafellappen, grüne Trauben. Wird allmählich runder und sherrylastiger, etwas teerig und eine Spur Pfeffer. Der Geschmack ist pfeffrig und scharf, sehr torfig, wird aber bald weicher und runder, Süße kommt durch, dunkler Honig und frisches Popcorn. Im Nachklang deutliches Eichenholz, starker Kaffee, erdig und leicht angeröstet.