Region Speyside (Rothes)

Speyburn OA 1973, 27 Jahre, 46%

Ein feiner Duft nach Karamell und Honig, eine zarte Frühlingswiese und angeröstete Haferflocken. Mürber Apfel und Honigmelone gesellen sich dazu und werden von aromatischem Nadelholz und griebenen Mandeln umschlossen. Im Geschmack ein warm-würziger Antritt mit Zimt, Mandelhaut, Sternanis, Nelke und einer Spur Piment. Die karamellige Süße schwingt dabei immer mit. Insgesamt wird er etwas trockener und eine leichte Bitterkeit macht sich bemerkbar - ohne wirklich als störend empfunden zu werden. Im Nachklang dann dezente, trockene und aromatische Holznoten, die Gewürzr huschen noch einmal vorbei und auch die Karamellsüße wird nicht ganz überdeckt.