Scapa Chieft., 23 Jahre, 55.6%

	Region Orkney Scapa Chieftains, 23 Jahre 09.1979-02.2003, Sherry Butt #6633, Btl. 1/564, 55.6% Frisch geöffnet riecht er wie ein feuchter Kartoffelkeller, ein wenig dumpf und erdig, auch nach Füllfederhaltertinte. Nach etwas Zeit im Glas beruhigt sich das und der Sherry kommt auf. Fruchtig nun nach Mon Cherie-Kirschen, Heidelbeermarmelade mit etwas Zimt und Karamell. Im Mund spürt man zunächst den Alkohol mit weißem Pfeffer und Piment, schnell wird er aber deutlich süßer und auch fruchtiger. Süße Gewürze, Karamell, Kandis in schwarzem Tee (auch mit Sahne), Pflaume-Kirsch-Mix, Rosinen, Honig, Schokolade und Mandelspekulatius. Auch aromatisches Tropenholz, Tabak und Leder spielen mit. Zum Nachklang wird er trockener, Kakao, leicht angesengte Hölzer und auch wieder Tinte.
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Region Orkney

Scapa Chieftains, 23 Jahre 09.1979-02.2003, Sherry Butt #6633, Btl. 1/564, 55.6%

Frisch geöffnet riecht er wie ein feuchter Kartoffelkeller, ein wenig dumpf und erdig, auch nach Füllfederhaltertinte. Nach etwas Zeit im Glas beruhigt sich das und der Sherry kommt auf. Fruchtig nun nach Mon Cherie-Kirschen, Heidelbeermarmelade mit etwas Zimt und Karamell. Im Mund spürt man zunächst den Alkohol mit weißem Pfeffer und Piment, schnell wird er aber deutlich süßer und auch fruchtiger. Süße Gewürze, Karamell, Kandis in schwarzem Tee (auch mit Sahne), Pflaume-Kirsch-Mix, Rosinen, Honig, Schokolade und Mandelspekulatius. Auch aromatisches Tropenholz, Tabak und Leder spielen mit. Zum Nachklang wird er trockener, Kakao, leicht angesengte Hölzer und auch wieder Tinte.

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