Port Ellen DL/OMC, 18 Jahre, 50%

	Region Islay (Südküste) Port Ellen DL/OMC, 18 Jahre 11.1982-09.2001, Sherrycask, Btl. 1/276, 50% Im Aroma sehr kräuterlastig mit Thymian, Liebstöckel, Rosmarin; dazu gibt es süßen Waldhonig. Ruß und Kohle lassen die Herkunft erkennen, auch Torf und die charakteristische schmorende Elektronik sind vorhanden. Getrocknete Datteln und Feigen verleihen eine neckische Süße. Alles wunderbar eingebunden mit perfektem Alkoholgehalt. Eine tolle Nase! Wuchtig schlägt er auf der Zunge auf mit heißem rostigem Blech mit den Kräutern des Geruchs, dem heißem Trafo, den Datteln und jetzt Süßkirsche, dazu heißer Torf mit dem Waldhonig, Nelke und schwarzem Pfeffer. Der Nachklang gereicht einem Talisker zur Ehre: Scharf durch den Pfeffer und die Nelke, Ruß, Rost, etwas trockner werdend mit Kirschsaft und Elektrolyt und Honig mit einer schönen Länge. Beeindruckend!
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Region Islay (Südküste)

Port Ellen DL/OMC, 18 Jahre 11.1982-09.2001, Sherrycask, Btl. 1/276, 50%

Im Aroma sehr kräuterlastig mit Thymian, Liebstöckel, Rosmarin; dazu gibt es süßen Waldhonig. Ruß und Kohle lassen die Herkunft erkennen, auch Torf und die charakteristische schmorende Elektronik sind vorhanden. Getrocknete Datteln und Feigen verleihen eine neckische Süße. Alles wunderbar eingebunden mit perfektem Alkoholgehalt. Eine tolle Nase! Wuchtig schlägt er auf der Zunge auf mit heißem rostigem Blech mit den Kräutern des Geruchs, dem heißem Trafo, den Datteln und jetzt Süßkirsche, dazu heißer Torf mit dem Waldhonig, Nelke und schwarzem Pfeffer. Der Nachklang gereicht einem Talisker zur Ehre: Scharf durch den Pfeffer und die Nelke, Ruß, Rost, etwas trockner werdend mit Kirschsaft und Elektrolyt und Honig mit einer schönen Länge. Beeindruckend!

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