Lowlands (Glasgow)

Port Dundas, Single Grain von Hunter Laing 1978-2013, 35 Jahre Refill Cask #HL9864, 58.1%

Diesmal aus einem Bourbon Fass. Im Duft die erwarteten Bourbon-Noten, Gewürze, Zimt und süße Nelke, Trockenfrüchte und Vanille, Honig und süßes Holz. Im Geschmack viel Toffee, Vanille, Ahornsirup, Orangenschalen und er wird mit der Zeit viel cremiger. Im Nachklang kommen die Hölzer deutlicher, aber immer durch Honigsüße und Fruchtigkeit ergänzt.