Sweden

Mackmyra OA Midnattssol, NAS, 46.1%

Aus Sherry- und Bourbonfässern, zudem eine Kombination aus amerikanischen und schwedischen Eichenfässern, dazu ein Finish in Fässern, in denen zuvor Wein aus Birkensaft reifte. Süßer Duft nach Frülingswiese (Löwenzahn) und Obstbaumblüte. Dazu grüner Apfel und überhaupt sehr ‚saftig‘. Dann kommt Holz dazu – Zwetschge oder Kirsche – aber keine Eiche und der Geruch von kaltem Eisen im Winter. Der Geschmack ist kräftig, leicht scharf und etwas fleischig mit Pfeffer und milden Chillinoten. Honigsüße und auch das Holz aus dem Duft sind präsent und erinnern wirklich an Birkenholz(wein), in dem dieser Whisky den besonderen Schliff erhielt. Das zieht sich auch in den Nachklang, der nicht bitter wird, sondern eine gewisse vanillige ‚Puddingsüße‘ offenbart. Für einen „Nicht-Schotten“ ein toller Whisky.

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