Littlemill, 23 Jahre, 52.9%

	Lowland Littlemill G&C Pearls of Scotland, 23 Jahre, 01.1991-06.2014, Bourboncask #112, Btl. one/225, 52.9% Ein ganz besonderer Vertreter. Die meisten LMs sind entweder trocken-grasig, oder tropisch-fruchtig. Dieser hier vereinigt beide Versionen in einer Abfüllung. Im Duft typische Bourbon-Aromen wie Honig, Butter-Toast, Mirabellenmarmelade, auch Quitte und helle Trauben, Dosenpfirsich und gegrillte Ananas. Später abgelöst von heißem, fettigen Backblech, Rosinen, etwas Kiefernharz und Heublumen. Im Geschmack erinnert er erst einmal an einen Ben Nevis mit den trockenen Harztönen, Stachelbeere und Farn. Mit mehr Zeit und Luft kehrt er seine tropische Seite hervor. Mango, Passionsfrucht, cremige Vanille, Quitte und Kiwi. Der Nachklang läßt Anklänge an einen Lochside aufkommen. Mit Zucker bestreute Grapefruit und der Geschmack von mit der Stahlbürste bearbeiteten rostigem Eisen. Ein wandelbares Chamäleon.
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Littlemill G&C Pearls of Scotland, 23 Jahre, 01.1991-06.2014, Bourboncask #112, Btl. one/225, 52.9%

Ein ganz besonderer Vertreter. Die meisten LMs sind entweder trocken-grasig, oder tropisch-fruchtig. Dieser hier vereinigt beide Versionen in einer Abfüllung. Im Duft typische Bourbon-Aromen wie Honig, Butter-Toast, Mirabellenmarmelade, auch Quitte und helle Trauben, Dosenpfirsich und gegrillte Ananas. Später abgelöst von heißem, fettigen Backblech, Rosinen, etwas Kiefernharz und Heublumen. Im Geschmack erinnert er erst einmal an einen Ben Nevis mit den trockenen Harztönen, Stachelbeere und Farn. Mit mehr Zeit und Luft kehrt er seine tropische Seite hervor. Mango, Passionsfrucht, cremige Vanille, Quitte und Kiwi. Der Nachklang läßt Anklänge an einen Lochside aufkommen. Mit Zucker bestreute Grapefruit und der Geschmack von mit der Stahlbürste bearbeiteten rostigem Eisen. Ein wandelbares Chamäleon.

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