Region Speyside

Linkwood Cadenhead, 05.79-11.94, 15 Jahre SherryCask, 58.4%

Schwer und mächtig in der Nase: Sherry, Walnüsse, Brotrinde, etwas Lampenöl, Pumpernickel und getrocknete Zwetschgen. Dazu kommt Honig, getrockneter Traubensaft, Liebstöckl, Lebkuchengewürz und ein Hauch heißer Gummi. Das Ganze eher trocken und trotz der Prozente nicht stechend. Auch der Geschmack hat es in sich: süßer, heißer Alkohol mit Pfefferkuchen, Maggikraut, heißem Blech, glühendes Holz, Waldhonig mit Trockenfrüchten. Mit etwas Wasser wird er holziger, etwas bitterund die Trockenfrüchte werden süßer. Der Nachklang ist lang und glühend, mit flüssigen Lebkuchen, Kirschen, etwas Metallisches überzieht die Zunge. Im Magen wohlige Wärme.Tolles Sherry-Einzelfaß für die richtig kalten Wintertage