Region Taiwan

Kavalan King Car 'Conductor', ~3-4 Jahre, 46%

Der einzige Kavalan, der den Herstellernamen trägt. Die Nase gibt sich erstmal zurückhaltend: etwas Kleber, süß-saurer Apfel, gelbe Pflaumen, dann folgen Vanillecreme, Dillspitzen, etwas grasige Noten und Most. Der Geschmack ist da schon eindrucksvoller: süß, schwer und ölig; bitteres Holz mit eingemaischten Pflaumen und Äpfeln. Der Nachklang ist lang, bitter, holzig und metallisch.