Region Japan (Honshu, Nagano)

Karuizawa OA, 12 Jahre,94-06, Cask 2221, 61%

Duft: Hat etwas von einer Schusterwerkstatt - Leim und Leder. Torfig mit einem Schuss Bauernhof. Erdig, mineralisch, Röstaromen, etwas Rauch. Wird mit der Zeit süßer, fruchtiger. Auch eine Brise Seeluft und Ozon.
Geschmack zunächst malzig, Getreide, dann Vanille, Eiche und frisches Fruchtbonbon mit Pfefferminze. Der Abgang ist langanhaltend und kraftvoll. Startet süß und wird leicht bitter zum Schluß.