Jura MoS, 1992, 44%

	Region Inseln Isle of Jura MoS, 28 Jahre 1992-2020, Bourbon Hogshead #MoS20025, Btl --/210, 44.0% Der Geruch ist erst blumig-fruchtig nach Wachsblumen, Mirabelle und Vanillehonig. Er wandelt sich dann schnell ins mineralisch/krautige mit Kreide, Lorbeer, Beifuß, einem gefetteten heißen Backblech und Schmalzgebackenem. Im Geschmack folgt nach kurzem aufblitzen von fruchtiger Süße schnell viel Eichengerbstoff, gekochter Kohl und salziges Brackwasser. Auch das Fettige kommt wieder durch, er wird immer trockener mit erkalteten angebrannten Hölzern. Auch der Nachklang ist sehr eigen, trocken mit Kräuternoten und einiger Bitterkeit. Eher eines der schwächeren Einzelfässer und den Preis definitiv nicht wert.
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Region Inseln

Isle of Jura MoS, 28 Jahre 1992-2020, Bourbon Hogshead #MoS20025, Btl --/210, 44.0%

Der Geruch ist erst blumig-fruchtig nach Wachsblumen, Mirabelle und Vanillehonig. Er wandelt sich dann schnell ins mineralisch/krautige mit Kreide, Lorbeer, Beifuß, einem gefetteten heißen Backblech und Schmalzgebackenem. Im Geschmack folgt nach kurzem aufblitzen von fruchtiger Süße schnell viel Eichengerbstoff, gekochter Kohl und salziges Brackwasser. Auch das Fettige kommt wieder durch, er wird immer trockener mit erkalteten angebrannten Hölzern. Auch der Nachklang ist sehr eigen, trocken mit Kräuternoten und einiger Bitterkeit. Eher eines der schwächeren Einzelfässer und den Preis definitiv nicht wert.

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