Jura Edition Spirits, 23 Jahre, 52.9%

	Region Inseln Isle of Jura 'Edition Spirits', 23 Jahre 1998-2021, Refill Barrel #HL18534, Btl. 1/121, 52.9% Sehr fruchtig nach leicht überständigem Obst, überreifer Banane, Weintrauben, dazu eine Menge buttriges Shortbread, Honig, Ahornsirup, alles mit etwas Gesteinsmehl überpudert und einer zarten Bauernhof- und Rauchnote im Hintergrund. Im Geschmack süß-fruchtige Weingummis, Ananas und Pfirsich-Sirup, viel Vanille, dazu leicht bitteres Olivenöl, Walnußschalen, würzig mit etwas Muskat, ein wenig Nelke und einem feuchten Tafellappen. Der Nachklang ist erdig und schön holzig, trocken, mit einem Schuß Salzlake und einer leicht aschigen Rauchfahne.
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Region Inseln

Isle of Jura 'Edition Spirits', 23 Jahre 1998-2021, Refill Barrel #HL18534, Btl. 1/121, 52.9%

Sehr fruchtig nach leicht überständigem Obst, überreifer Banane, Weintrauben, dazu eine Menge buttriges Shortbread, Honig, Ahornsirup, alles mit etwas Gesteinsmehl überpudert und einer zarten Bauernhof- und Rauchnote im Hintergrund. Im Geschmack süß-fruchtige Weingummis, Ananas und Pfirsich-Sirup, viel Vanille, dazu leicht bitteres Olivenöl, Walnußschalen, würzig mit etwas Muskat, ein wenig Nelke und einem feuchten Tafellappen. Der Nachklang ist erdig und schön holzig, trocken, mit einem Schuß Salzlake und einer leicht aschigen Rauchfahne.

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