Region Speyside (nördliche)

Inchgower G&M, 8 Jahre 03.04.2009-03.01.2018, Refill Sherry Hogshead #803986, 53.1 %

Zuerst etwas alkoholisch scharf und recht erdig. Dann kommen weihnachtliche Gewürze, Trockenfrüchte und glattes Karamell, warmer Apfelkuchen mit Zimtzucker und Orangenabrieb. Eine Spur Tinte und Schieferstaub geben einen mineralischen Tick mit. Auch im Geschmack packt erst einmal der Alkohol zu, der 2. Schluck ist dann wesentlich angenehmer und deutlich sanfter. Karamell und Honig, nussig, Gewürze und schwarzer Tee, Leder und Kakao. Auch das Holz wird nun spürbar. Im Nachklang Kaffee und würzige Eiche, zum Schluß eine feine Teernote mit Lakritz.