Region Speyside (nördliche)

Inchgower Signatory Vintage, oak cask, 1980-2000, 20 Jahre alt, 43%

Wie in der Backstube: Sauerteig, Hefe, saures Bier. Dann Weißwein, etwas metallisch, unreifes Obst mit Süße im Hintergrund. Der Geschmack ist für das Alter recht flach, erst spät im Abgang entwickelt sich vanillige Süße.