Region Speyside (zentral)

Imperial WhiskyDoris, 17 Jahre 1994-2011, Cask #1327, 53.0%

Bottle 1/132. Ein schönes fruchtiges Bourbonfaß in der Nase mit Honig und Melisse, süßer Quitte, Birne und etwas Waldmeister. Dahinter liegen Traubenzucker und saftiges Holz, frische Brotrinde und ein Hauch Tinte. Sehr fest, süß und prickelnd auf der Zunge mit Birne, Akazienhonig, süßem Holz, malzig und Melisse. Im Nachklang macht sich nun der Alkohol im Mund bemerkbar mit verhallender Süße der Birne, Melisse und pflanzlich-holzigen Noten. Ein Sommerdram!