Region Speyside (zentral)

Imperial Maltman, 21 Jahre Bourboncask #20155, 10.95-11.16, Btl. one/298 mit 48.9%

Im Duft Traubenzucker und Vanillepudding, Lindenblüten(hgonig), leicht angebranntes Apfelmus, Karamell und etwas herbere Stachelbeeren. Mit der Zeit wird er wurzelig-erdiger, ein Besuch in der Drechsler-Werkstatt mit frischen, aromat. und auch trockeneren Hölzern. Der Geschmack startet sehr süß und fruchtig, mit leichter Schärfe von weißem Pfeffer und Ingwer. Honigmelone, Dosenpfirsich, Aprikosen. Der Nachklang ist mittellang, wird etwas trockener, das Holz gewinnt mehr Einfluss, mit etwas Wasser hält sich die Süße länger.