Region Japan (Honshu)

SMWS 120.4 Hakushu, 18y.o., 1990-2008, 1st Fill Span. Oak Cask, Btl. 1/520, 59.3%

Da tut sich was im Glas! Rumtopf, herbe Schokolade, Gewürzkuchen, Kirschen, Datteln, Feigen, Rosinen, Spekulatius, Kandiszucker, Pfeffer, Bratensaft und etwas Möbelpolitur. Der Geschmack ist kräftig und sehr intensiv. Alle Aromen kommen in einem schönen Wechselspiel von Süße und leichter Schärfe/Trockenheit wieder und hinterlassen einen zum Schluss leicht fleischig werdenden langen Nachklang.