Speyside

Glenlivet Signatory for Kirsch Import, 13 Jahre 17.10.2006-13.10.2020, 1st Fill Ex-Sherry Butt #901003, Btl. one/753, 46%

Der allererste Schluck war enttäuschend. Muffige, saure Holzaromen hinter aufgesetzter Rosinigkeit. Also verschwand er erst einmal wieder im Regal. Nach ein paar Wochen ein resignierter Neuversuch - muß ja auch mal getrunken werden. Oha! Jedweder Schmutz/Muff ist verschwunden, er hat sich komplett verändert! Jetzt empfängt uns eine feine, karamellisierte Mandelnote, warme Brotkrume, Zitronensorbet, Orange, später wird daraus Mon Cherie-Kirsche, Praline, Toffee, würzig-süßer Sherry, Nougat und Kakao. Im Nachklang jetzt kandierte Walnuß mit feiner Bitterkeit, Kirschkompott, Blaubeeren und Blockschokolade. Ein echter Dr. Jekyll und Mr. Hyde!

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