Speyside

Glenlivet Sign.Vintg., 14 Jahre, 1995-2009
Dark sherry, 1st fill, 46%

Frisch gepresste Rosinen, mit geriebenen Haselnüssen und karamelisiertem Zucker zu einem glatten Teig verrührt, mit einem Spritzer Sojasauce oder Bratenjus abgeschmeckt. Am Gaumen leichter als der Duft erwarten ließ, dennoch schon deutliche Holztöne, nicht unbedingt störend, Ingwerschokolade mit Karamel-Splittern, schwarzer Tee und leicht metallische, süß-würzige Sherrytöne.