Region Speyside (Zentral)

Glenfiddich Distillery Edition, 15 Jahre alt, 51%

Ganz anders als der 12-jährige! Nicht nur Apfel-Birne, es kommen erdig-mineralische Noten und warme Pfannkuchen dazu. Auch ein Hauch von Pfeffer kommt aus dem Glas. Warme Hölzer und ein Hauch von Torf entwicket sich mit der Zeit. Fruchtige Kaubonbons und Zitrusaromen komplettieren den Duft. Im Geschmack merkt man den höheren Alkoholgehalt, was aber nicht störend wirkt. Vanille und Karamellnoten mit herb-würzigem Holz, feine Fruchtnoten von Quittenmarmelade und frisch gebackenem Kuchen mit Zucker bestäubt. Im Nachklang kommen die Hölzer deutlicher hervor, auch der Pfeffer zeigt sich wieder. Es haftet aber auch eine süße, cremige Note, die gut mit dem Holz harmoniert.

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