Region Highlands (östliche) Fettercairn DramSenior, 21 Jahre 1989-2012, Hogshead #1386, Btl. 195/227, 55.2%
Im Duft zu Beginn sehr getreidig, Mürbteig und leicht grasig. Mit der Zeit blumig und süß, Honig, Lindenblüten, ein steiniger Magerrasen und feuchtes Heu. Der Geschmack ist sehr süß, Blüten-Nektar, viel Honig, Heublumen und Muskat, später etwas Lakritze. Im Geschmack kommt das Alter deutlicher zum Tragen. Der Nachklang erinnert an frisches Heu mit sanften Holznoten und ist von angenehmer Länge. | |