Edradour, 7 Jahre, 59.2%

	Highlands Edradour OA - handpicked by The Wisky Exchange, 7 Jahre 1.6.2006-3.9.2013, Oloroso Sherry Cask #240, Btl. 1/452, 59.2% Erst mal alkoholisch heiß, dann aber lassen sich im Geruch Rosinen, Nelke, Süßholz, Mandeln, Balsamico, Espresso und dunkle Schokolade erkennen. Es folgen glimmendes Holz, Liebstöckel, Waldhonig und etwas heißes Metall. Alles in allem sehr wärmend, aber nicht stechend. Im Geschmack ist der Alkohol präsent, brennt aber nicht; Nelke, Zimt und Piment mit sehr reifen dunklen Pflaumen und Rosinen sorgen für einen eher winterlichen Geschmackseidruck. Salmiakpastillen und Magenbrot verleihen eine medizinische Note. Etwas Wasser lässt das Holz stärker zum Vorschein kommen und lässt ihn paradoxerweise alkoholischer erscheinen. Der Nachklang hat pur mittlere Länge und wird mit Wasser sehr lang und wärmend mit Lakritz, Piment, etwas Marzipan und leichter Honigsüße. Schöner Edradour ohne die gefürchteten Seifenaromen!
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Edradour OA - handpicked by The Wisky Exchange, 7 Jahre 1.6.2006-3.9.2013, Oloroso Sherry Cask #240, Btl. 1/452, 59.2%

Erst mal alkoholisch heiß, dann aber lassen sich im Geruch Rosinen, Nelke, Süßholz, Mandeln, Balsamico, Espresso und dunkle Schokolade erkennen. Es folgen glimmendes Holz, Liebstöckel, Waldhonig und etwas heißes Metall. Alles in allem sehr wärmend, aber nicht stechend. Im Geschmack ist der Alkohol präsent, brennt aber nicht; Nelke, Zimt und Piment mit sehr reifen dunklen Pflaumen und Rosinen sorgen für einen eher winterlichen Geschmackseidruck. Salmiakpastillen und Magenbrot verleihen eine medizinische Note. Etwas Wasser lässt das Holz stärker zum Vorschein kommen und lässt ihn paradoxerweise alkoholischer erscheinen. Der Nachklang hat pur mittlere Länge und wird mit Wasser sehr lang und wärmend mit Lakritz, Piment, etwas Marzipan und leichter Honigsüße. Schöner Edradour ohne die gefürchteten Seifenaromen!

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