Region Deutschland (Bayerwald)

Drexler Arrach No.1, 2009-2013, Sherryfass #15, 46%

Gereift in einem frisch entleerten Oloroso-Sherry-Fass, Flasche nr. 164/500. Duft zu Beginn, honigartig mit viel Marzipan und Traubenzucker. Dann eine leicht muffige Note nach feuchter Pappe und Leder-Schuhkarton und Schuhcreme. Dann wieder weich und etwas fruchtiger nach schkolierten Trockenfrüchten mit Karamellen. Im Geschmack auch zunächst Marzipan und kühlend wirkendes Pfefferminz, etwas schärfer als erwartet, Lakritze und etwas Nelken- und Piment-Gewürz. Der Nachklang ist bitter-süß im Wechsel, mit deutlicher Holznote und wieder Lakritze.