Highland (südliche)

Deanston Woodwinters, 15 Jahre Portcask, 60.1%

Eine kaum beachtete Destille - aber was für ein Stoff! Waldbeeren und frische Kirschen in rauhen Mengen, Granatapfelkerne, etwas Marzipan und Aprikosenkerne. Milchschokolade und Creme Brulée. Der Geschmack ist eine Fortsetzung des Duftes, Kirschkerne mit etwas Fruchtfleisch dran, ein wahres 'Kernkraftwerk', dazu passende Granatapfelkerne. Etwas Bittermandel und trotz der Prozente enorm gut trinkbar. Süß und fruchtig, beerig mit einer ganz zarten Torfrauchnote. Langer Nachklang mit poliertem Holz und erneut Kirsche mit Bittermandel.