Region Speyside (westliche)

Dailuaine The Whisky Agency, 31 Jahre 1982 - 2013, Refill Hogshead, Btl. 1/225, 51.3%

Hoppla, vom Geruch her hätten wir den blind eher in die nördlichen Highlands gesteckt: Heidekraut, Torf, Steinstaub, ein kleiner heißer Kondensator, Apfelmost, Apfel- und Zwiebelschalen, Farn und Vanille umschmeicheln die Nase. Darüber etwas Rauch von glimmenden Holzscheiten. Mit der Zeit wird er fruchtiger und süßer mit Birne und etwas Erdbeere. Auch der Geschmack ist nicht unbedingt typisch Speyside: Süß, schwer, kalkig und mineralisch mit einem Hauch angekokelter Elektronik, die eher an Millburn und Port Ellen erinnert. Pomelos, etwas Limettenschale mit mostig-gärenden Unterton sowie einer guten Schippe Torf runden den Geschmack perfekt ab. Der Nachklang könnte auch von einem alten Caol Ila stammen: Mineralisch-kalkig, elektrisch, etwas Birne und ordentlicher Torfnote mit guter Länge lassen diesen Whisky zum idealen Blindtasting- Kandidaten werden. Erwarten Sie das Unerwartete!

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