Region Irland

Cooley(?) LMDW + The Nectar, 1999 - 2015, 16 Jahre Single Cask, 53.5%

Nicht ganz typisch, aber der Ire kommt doch durch. Süßer, tropisch fruchtig, Bourbon-Vanille und Traubenzucker, garniert mit körniger Fleischbrühe aus der Dose. Kaugummi und ein mineralischer Einschlag (Sand/gewaschener Kies). Im Geschmack fruchtig nach Grapefruit, süß und leicht bitter, etwas Bienenwachs und Honig. Kandierter Ingwer und weißer Pfeffer machen in etwas scharf. Die Aromen halten sich im Nachklang, fruchtig, leicht wachsig und scharf/würzig.