Cardhu OA 21, 54.2%

	Speyside Cardhu OA, 21 Jahre 1991-2013, ex-BourbonCasks, Btl. 5758/6000, 54.2% Der braucht ein wenig mehr Zeit als manch anderer. Die Geduld belohnt er mit üppigen Fruchtnoten, teils frisch, teils getrocknet. Intensive Malznoten und buttriges Shortbread sind dabei. Sanfte, polierte Holznoten mit Orangenöl und Bienenwachs sorgen für eine schöne Tiefe. Ob da nicht auch ein Sherryfass mitspielt? Rosinen, Schokolade und Honig, auch ein paar erdige und mineralische Anklänge sind dabei. Im Geschmack mächtig nach frischem Orangen- und Mandarinensaft, zu Beginn etwas scharf, was sich aber beim 2.Schluck legt. Eine Spur Kakao lenkt wieder in Richtung Sherry. Dunkles Malz und trockene Hölzer mit Nelken und Zimt leiten in einen warmen, lang anhaltenden und langsam trocken werdenden Nachklang.
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Speyside

Cardhu OA, 21 Jahre 1991-2013, ex-BourbonCasks, Btl. 5758/6000, 54.2%

Der braucht ein wenig mehr Zeit als manch anderer. Die Geduld belohnt er mit üppigen Fruchtnoten, teils frisch, teils getrocknet. Intensive Malznoten und buttriges Shortbread sind dabei. Sanfte, polierte Holznoten mit Orangenöl und Bienenwachs sorgen für eine schöne Tiefe. Ob da nicht auch ein Sherryfass mitspielt? Rosinen, Schokolade und Honig, auch ein paar erdige und mineralische Anklänge sind dabei. Im Geschmack mächtig nach frischem Orangen- und Mandarinensaft, zu Beginn etwas scharf, was sich aber beim 2.Schluck legt. Eine Spur Kakao lenkt wieder in Richtung Sherry. Dunkles Malz und trockene Hölzer mit Nelken und Zimt leiten in einen warmen, lang anhaltenden und langsam trocken werdenden Nachklang.

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