Region Islay (Nordküste)

Caol Ila G&M, 10 Jahre 08.12.2004-27.01.2016, Refill Sherry Butts #306615, 306620, -21, -22, 59.3%

Im Duft salzige Erdnüsse, Ruccola, leicht bitter und etwas scharf, ein Wink mit der Stalltür, sehr torfig, ein wenig Gummi/Schwefel. Auch im Geschmack mineralischer Vanillepudding, ledrig, scharf-würzig, Pfeffer, Ingwer, Kreide und Kalkstaub, etwas Eukalyptus. Der Nachklang hat eine Art kalte Süße, vermischt mit Streichholzpappe und kalte Asche. Mit Wasser etwas cremiger, dabei aber auch rauchiger, holzbetonter und alles in Allem nur dünner.

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