Region Highland (nördliche)

Brora Signatory Cask Strenght Collection, 1981, 24 Jahre im Sherryfaß, 59,3%

Braucht etwas Zeit um durch den Alkohol zu dringen. Vordergründig Klebstoff, staubig, würzige Küchenkräuter, Pflaumenmus, Kakao, eine Spur Schwefel und Minze. Wird mit Wasser fleischig und fruchtiger, Rumtopf, englischer Kuchen. Im Geschmack süßer Sherry und viel 80%ige Schokolade, etwas fruchtig, säuerlich werdend. Den Abgang übernimmt der Sherry, Holz und Kakaonoten. Angenehm warm und lang.

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