Islay (zentral)

Bowmore Wemyss 'Cacao Geyser', 1998/2014, 16 Jahre Dark Sherry Butt, Btl. one/737, 46%

Der Name ist Programm: Kakao und dunkle Schokolade und dazu Rum-Rosinen. Danach wird er zunehmend torfig und 'schinkiger'. Schwarze Johannisbeeren(Marmelade), überreifes Obst, Reneclauden, Tabak und etwas Menthol, später wird er 'schmutziger', wie abgebranntes Feuerwerk und Streichhölzer mit einigem Schwefel. Der Geschmack ist moosig, waldig und erdig, süßwürzig, ledrig und auch leicht schwefelig. Kakao und Schokolade sind auch hier präsent und er wird rauchiger. Der Nachklang ist leicht bitter-süß, wieder das Moos aus dem Duft, Thujahecke und etwas holziger, die Schokolade umhüllt alles sehr angenehm.

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