Region Islay (Westküste)

Bowmore OA Springtide, NAS, 1st und 2nd Fill Oloroso Sherry Casks, 54.9%

Ein überraschend weicher und voller Duft, fett und ölig. Pflaumenmus mit dunklem Honig, Gewürze wie Zimt und ein Hauch Nelke, von Schokolade umhüllt. Rauch ist im Hintergrund spürbar, drängt sich aber nicht auf. Nach etwas Zeit wird er trockener und mineralischer, Kakao und salziger Seesand mit zerstäubter Gischt. Ein paar Fudges glätten wieder, Torf und poliertes Holz kommen dazu. Der Geschmack ist eher würzig-krautig mit einer guten Portion angekohlter Eiche. Mit der Zeit auch hier runder, BBQ-Sauce, Honig und dunkle Schokolade. Trockenobst sorgt für eine fruchtig Komponente. Der Nachklang ist lange, süß-würzig, Mandelhaut und Honig-Marmeladen-Mix mit Lagerfeuer am Strand.

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