Islay (zentral)

Bowmore OA 12 Jahre/2012, 'Enigma' 40%

Der Duft ist erdig und rauchig, nicht so schwer torfig wie andere Bowmore, Küste und Strand schicken salzige Seeluft und Strandgut herüber. Auch ein wenig heißer Kondensator zeigt sich. Fruchtige Komponenten sind Dörrobst, Schokofrüchte und etwas gekochter Apfel. Im Hintergrund ein leicht blutiger, metallischer Einschlag. Der Geschmack ist ganz anders als erwartet, viel pflanzlicher, feuchtes Herbstlaub, Küchenkräuter, Estragon, Beifuß, von zarter Süße begleitet. Holz macht sich bemerkbar, würzig-trocken. Das setzt sich im Nachklang etwas verstärkt fort, dabei wieder rauchiger und mit karamelliger Süße.

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