Region Islay (Westküste)

Bowmore MMD, 12 Jahre 1998, Bourbon/Chateau-Latour-Finish, Btl. 1/1300, 46%

Im Duft süß und dennoch mineralisch, blumig und doch torfig, viel Karamell und dennoch trocken und krautig-farnig. Ein rechtes Chamäleon, der sich ständig verändert. Trockenobst mit dunklem Honig und dazu ein Klacks Pflaumenmus. Er bleibt auch im Geschmack auf der trockenen Seite, öliges Kakaopulver, Kaffee und leichter Rauch von angekohltem Holz. Wasser macht ihn süßer, das Karamell kommt mehr in den Vordergrund. Auch im Nachklang wischt er den Mund trocken, bleibt holzig/rauchig, spät kommen nussige Fruchtschnitten hervor.

Zurück