Bowmore BB&R, 27 Jahre, 57.2%

	Region Islay (zentral) Bowmore BB&R, 24 Jahre 1987/2011, Sherry Butt #22532, 57.2% Das Nachbarfass vom genialen 87er/2009. Nicht ganz so dunkel, dafür zwei Jahre länger gereift. Süßer, karamelliger Duft mit leicht krautigen Akzenten, dazu eine salzige Seebrise mit feuchtem Sandstrand. Gleich von Beginn an eine feine, runde Torfnote, etwas Streichholzschachtel und teerige Bootsplanken. Im Hintergrund würziger Bratensaft. Im Geschmack dann Bowmore aus den 80ern, heftige Blumengrüße, Karamell, dunkler Honig und großzügige Johannisbeer(marmelade), alles mit einer deutlichen Rauchnote garniert. Auch feines Leder, leichter Schwefel, Schwarzpulver und kohliges Holz sind spürbar, aber nicht aufdringlich. Ein runder, süß-würzig-torfig-rauchiger Gesamteindruck. Im langen, sehr gut haftenden Nachklang kommt eine leicht medizinische Note dazu, Heftpflaster, Salmiakpastillen und frische Eichenrinde mit leichtem Gerbstoffanteil.
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Region Islay (zentral)

Bowmore BB&R, 24 Jahre 1987/2011, Sherry Butt #22532, 57.2%

Das Nachbarfass vom genialen 87er/2009. Nicht ganz so dunkel, dafür zwei Jahre länger gereift. Süßer, karamelliger Duft mit leicht krautigen Akzenten, dazu eine salzige Seebrise mit feuchtem Sandstrand. Gleich von Beginn an eine feine, runde Torfnote, etwas Streichholzschachtel und teerige Bootsplanken. Im Hintergrund würziger Bratensaft. Im Geschmack dann Bowmore aus den 80ern, heftige Blumengrüße, Karamell, dunkler Honig und großzügige Johannisbeer(marmelade), alles mit einer deutlichen Rauchnote garniert. Auch feines Leder, leichter Schwefel, Schwarzpulver und kohliges Holz sind spürbar, aber nicht aufdringlich. Ein runder, süß-würzig-torfig-rauchiger Gesamteindruck. Im langen, sehr gut haftenden Nachklang kommt eine leicht medizinische Note dazu, Heftpflaster, Salmiakpastillen und frische Eichenrinde mit leichtem Gerbstoffanteil.

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