Region Islay (Westküste)

Bowmore Maltman, 15 Jahre SherryButt #20029, Btl. 1/278, 49.5%

Ein Sommer-Bowmore zum Grillfest: Im Duft mariniertes aber nicht blutiges Grillfleisch, Sherrysüße, ledrig, feuchtes Bodenlaub, erdig, mild torfig. Dazu süße Marmelade (Erdbeer mit etwas Zimtstange) und mit der Zeit ein Hauch Schuhcreme (aus der flachen Dose), Holzfeuer und Rauch. Auch im Geschmack bleiben wir am Lagerfeuer im Wald: Moos und Farn, würzig-holzig-rauchig mit amerikanischer BBQ-Sauce garniert. Im Nachklang kommt zu den Gewürzen etwas dunkle Schokolade, angebranntes (oder erloschenes) Holzfeuer und schwarzer Tee.

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