Kentucky (Bardstown)/USA

Pikesville -Straight Rye Whiskey (Heaven Hill Destillerie)- 6 Jahre, 55%

Straight Rye, Heaven Hill Company, Bernheim Distillery, Mashbill: 51% Rye, 39% Corn, 10% Malted Barley. Roggenbrot, Pumpernickel, Gewürze, Schokomousse mit Weinbrandkirschen, brauner, geschmolzener Zucker, Zimt und ein wenig Muskat. Im Geschmack Maraschinokirschen, Marzipan, Vanille, etwas Süßholz/Lakrize, Zimt und Nelke, Kakaopulver, Ahornsirup und Kandiszucker. Der Nachklang ist schön lange, würzig-holzig mit immer präsenter Süße und ein wenig Pilzmycel.

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