Barrell, 9 Jahre, 66.4%

	Tennessee/USA Barrell Bourbon (George Dickel?), 9 Jahre alt, Batch #8, Btl. one/2470, 66.4% Straight Bourbon Whiskey, distilled in Tennessee, aged in Tennessee and Kentucky, crafted and bottled in Kentucky, Mash bill: 70% corn, 25% rye, 5% malted barley. Die hohe Alkoholkonzetration erfordert viel Zeit, dann aber steht er fett und schwer im Glas. Alle Gewürze eines orientalischen Basars, übergossen mit Ahornsirup, Karamell, und Schokolade. Auch würzige Tropenhölzer sind im Duft präsent, dazu eine leicht erdig-wurzelige Note. Der Geschmack ist zuerst schon alkoholisch, dennoch problemlos ohne Wasser zu bewältigen. Herb-süße Schokolade, Kakaobutter, Gewürze aus dem Duft, Zimt, Cardamom, Nelke, Piment, Pfeffer, Ingwer, frisches, warmes Popcorn, sehr cremig und mit Wasser noch viel süßer. Erdbeer- und Aprikosenmarmelade, Orangenschale und etwas Marzipan. Der Nachklang wird ein wenig trockener und holzbetonter, schwarzer Tee mit Kandiszucker, Kakao und entsteinte Kirschkerne. Bisher unser bester Bourbon!
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Tennessee/USA

Barrell Bourbon (George Dickel?), 9 Jahre alt, Batch #8, Btl. one/2470, 66.4%

Straight Bourbon Whiskey, distilled in Tennessee, aged in Tennessee and Kentucky, crafted and bottled in Kentucky, Mash bill: 70% corn, 25% rye, 5% malted barley. Die hohe Alkoholkonzetration erfordert viel Zeit, dann aber steht er fett und schwer im Glas. Alle Gewürze eines orientalischen Basars, übergossen mit Ahornsirup, Karamell, und Schokolade. Auch würzige Tropenhölzer sind im Duft präsent, dazu eine leicht erdig-wurzelige Note. Der Geschmack ist zuerst schon alkoholisch, dennoch problemlos ohne Wasser zu bewältigen. Herb-süße Schokolade, Kakaobutter, Gewürze aus dem Duft, Zimt, Cardamom, Nelke, Piment, Pfeffer, Ingwer, frisches, warmes Popcorn, sehr cremig und mit Wasser noch viel süßer. Erdbeer- und Aprikosenmarmelade, Orangenschale und etwas Marzipan. Der Nachklang wird ein wenig trockener und holzbetonter, schwarzer Tee mit Kandiszucker, Kakao und entsteinte Kirschkerne. Bisher unser bester Bourbon!

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