Region Highlands (zentral)

Blair Athol, JWWW/OTL, 29 Jahre 12.1988-03.2017, Bourboncask #4873, Btl. 181/252, 49.1%

Im Duft blumig-fruchtig, Zitronensorbet, buttrige Vanille, Honig, Nussbutter, reife Ananas, Pfirsich, Bienenwachs und helles, poliertes Holz. Der Geschmack ist nicht ganz so süß, eine zarte Bitterkeit und angebrannter Zucker, Gewürze wie Muskat und Zimt, etwas Karamell, zunehmend bitter und holziger, Ruccola und Leinöl. Die Bitternis ist zuerst auch noch im Nachklang spürbar, bevor sie von Karamell und Honig überdeckt wird.

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