Kentucky

Barton Chieftains, 1994-2007, Cask 65 bottled in UK, 13 Jahre, 63.6%

Jawohl - ein echter Bourbon! Single Barrel und unheimlich lecker! Im Duft überfällt er zunächst mit jeder Menge Lösungsmittel. Er braucht viel Zeit zur Entwicklung und auch ein paar Tropfen Wasser mehr schaden hier nicht. Dann aber wird er beerig in Vanille und aromatischem Pfeifentabak. Leicht medizinisch wie Kinderhustensaft, etwas Suppengrün und Gurkenaufguss. Im Geschmack wieder zuerst Uhu und Holzlagerraum, Sägemehl, Salmiakpastillen und süße Lakritze. Die Süße wird immer deutlicher, fast kristallin. Im Nachklang wieder Lakritze und etwas erdig wie frische Champignons.

Zurück