Tennessee, Kentucky, Indiana, Kanada/USA

Barrell Dovetail, NAS, 8407 Btls., 62.35%

A Blend of barrels, finished in Rum-, Port- und Cabernet-Fässern. Süß-würziger Duft, leicht ledrig, Tabak, dunkler Honig und Gewürze, viel Karamell und nussig, daneben Trockenfrüchte, kandierte Zitrusfrüchte, auch Küchenkräuter und Gewürze. Im Geschmack schokoladig, Piment, und etwas Nelke, karamellisierte Marshmallows und Popcorn, leicht gesalzene Erdnüsse und angebrannte Hölzer. Der Nachklang trockener, nussig, die Süße ist auch noch spürbar, warme, würzige Holznoten. Hält sich fest.

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