Region Islay (Südküste)

Port Ellen WhiskyDoris, 03.82/09.11, 29 Jahre alt, 58.5%

Bourbon Hogshead #0018, Btl. 83/212. Im Duft Salzwiese mit Kamille, sehr mineralisch-kalkig, ein heftiger Wink mit der Stalltür, Graphit, süß-torfig und recht medizinisch, Mullbinden und Ballistol, nur ganz wenig rauchig, dafür zunehmend süß-fruchtig nach Traubenzucker und Kaubonbon. Der Geschmack ist zunächst auch mineralisch-erdig, heißer Kondensator/Trafo, süß-fruchtig und dabei unerwartet heftig rauchig. Weißer Rum, Ginster, etwas Asche, wieder Kalk und trockene Erde und eine Ladung Torf. Im Nachklang sehr herbstlich mit Laub und morschem Holz, leicht versüßt von frischem Popcorn.

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