Speyside

Macduff BBR&R, for Germany, 11 Jahre 00/11, very dark Sherry, 57.8%

Zu Beginn ein wenig Klebstoff, der aber schnell verfliegt. Dann aber intensiv beerig, Rosinen und Trockenobst, Lebkuchen, Tannenhonig, Rumtopf. Feines, poliertes Holz, Cranberries, dunkle Schokolade und Gewürze runden schön ab. Der Geschmack beginnt leicht pfeffrig, nimmt an Süße zu, Lakritze, Minze, dunkler Rum, Kakaopulver und schöne aromatische Hölzer. Er entwickelt sich im Glas immer besser und sehr harmonisch. Die Zeit sollte man sich nehmen!

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