Speyside

Glenlivet Alamb.Class. 1972, 36Jahre Fino-Sherry-Cask, 44.9%

10 Monate Rumfass-Finish aus Jamaika/Long Pond Dist., abgefüllt 2008, Btl. 49/228
In der Nase ist der Rum sofort erkennbar: süßes Zuckerrohr, Honig, Zwetschge, Rosinen, Feigen, etwas Klebstoff; wird mit der Zeit holziger, die Süße schwindet, die Früchte ziehen sich zurück und Weinlaub, Haselnuss und Holzrauch zeigen sich. Über allem schwebt eine feine Minznote. Der Geschmack ist ein seltsames Unentschieden zwischen süß und trocken (Rum und Fino?) mit Rumtopfrosinen, Mandelschalen, Chicorée, etwas Menthol und leicht bitterem Holz. Der Nachklang ist lang, glühend mit jetzt trockenem Charakter. Nicht Fisch, nicht Fleisch. Weder Rum noch Whisky. Ein ‚Rumlivet‘ als ‚Rumsky?‘