Region Highlands (südliche)

Glengoyne Malts of Scotland, 12 Jahre Sherry-Butt, 02.97/06.09., 57.2%

Flasche 277/314. Tiefer, rosiniger Duft mit schönen, glatten Holznoten, Karamel und Traubenzucker, ausgewogener Sherryeinfluss, etwas Möbelpölitur und Marzipan. Trotz hohem Alkohol kein prickeln in der Nase, eher ein frischer Hauch Minze/Menthol. Ein kräftig würziger Antritt auf der Zunge, toller Sherry in Verbindung mit schönen Gewürznoten und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist der Holzeinfluss etwas deutlicher, aber noch nicht zu stark. Im Nachklang bleibt süßes Schokoladenpulver und starker schwarzer Tee. Wieder ein sehr schönes Fass dieses neuen Abfüllers!