Region Highlands (südliche)

Glengoyne MoS-Clubs, 12 Jahre, 04.98 – 10/10, Cask 1135, Btl. 231/280, 52.9%

Ein sehr ungewöhnlicher, rabenschwarzer Dram aus einem Sherry-Hogshead. Wie erwartet ein sehr würziger, fast schon weihnachtlicher Duft. Trockenfrüchte wie Pflaumen, Feigen, Cranberries, Kirschen, mit Kakao bestäubt und mit Nelken, und etwas Muskat abgescchmeckt. Braucht Ruhe im Glas, sonst beißt der Alkohol. Die Früchte werden dann saftiger und es kommt Zimt hinzu. Der Geschmack ist sehr kräftig und schon recht holzig. Erinnert ein wenig an Lakritze oder Salmiak-Pastillen und Apotheke, fast schon medizinisch. Wasser bringt die Gewürze besser zur Geltung und mindert den Holzeinfluss.

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