Highland (nördl.)

Dalmore DL/OMC, 19 Jahre Refill Hogshead #DL 5214, 4.90-5.09, Btl. one/298, 50%

Duft nach Apfelkuchen, frisch aus dem Ofen und mit Zuckerguß. Zitronenabrieb, etwas Olivenöl, dazu Buttertoast, Bisquitteig, Vanille, Blütennektar. Auch der Geschmack startet blumig-süß, wird aber schnell "erwachsen", das Fass hat gut gearbeitet. Honig-Popcorn, kandierte Nüsse, süße Gewürze, Pfirsich, Banane, Marzipan, Bratapfel. Sehr harmonisch das Ganze und es läßt nur wenig nach im Nachklang. Wohin verschwinden solche Fässer in den OAs?

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